mat

Ca 12 st  (i mazarinformar)

ca 1 dl hackad persilja/dill

125 g smör/margarin

2 msk iskallt vatten

3 dl vetemjöl

200 g varmrökt lax

200g riven ost

2 ägg

2 dl matlagningsgrädde

Ev. räkor till garnering

Mixa persilja/dill, matfett och vatten till en röra. Tillsätt mjöl och rör till en deg. Tryck ut degen i formarna. Låt vila i kylskåp ca 30 min.

Mosa laxen och blanda med osten. Fördela i formarna. Vispa ihop ägg och grädde och häll över fyllningen.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader ca 20 minuter.
Garnera med räkor och ev. mer dill före servering.