Tacopaj
1 paj
Degen:
4 dl vetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g smör/margarin
1 ½ dl mjölk
Fyllning:
500g färs
1 lök
1 dl vatten
1 påse tacomix
Blandning:
4 hackade tomater
5-15 hackade fefferoni
2 dl crème fraiche
2 dl riven ost
ev. 4 msk majonnäs
Blanda ihop degen och lägg i en form så den täcker botten och kanter. Behöver inte förgräddas.
Stek färsen och blanda ihop med den hackade löken, tacomixen och vattnet. Lägg fyllningen i pajskalet. Rör ihop blandningen och välj antal fefferoni efter smak och styrka. Täck fyllningen med blandningen.
Grädda i mitten av ugnen på 200 grader ca 15-20 minuter.
Servera med extra nachochips vid sidan av.
Chili con Carne
6 portioner
2 gula lökar
300 g färs (nöt, soja, fläsk, kyckling, lamm - finns många sorter att välja på)
1-2 msk olja eller margarin
1 burk krossade tomater
1 burk vita bönor i tomatsås
1 burk kidneybönor
1 burk majs
svartpeppar
chili explosion
salt
Bryn lök och färs i oljan eller margarinet. Krydda och tillsätt de krossade tomaterna och låt koka minst 5 minuter (så det blir mustigare). Tillsätt bönorna och majsen och låt koka upp. Servera med ris
2 gula lökar
300 g färs (nöt, soja, fläsk, kyckling, lamm - finns många sorter att välja på)
1-2 msk olja eller margarin
1 burk krossade tomater
1 burk vita bönor i tomatsås
1 burk kidneybönor
1 burk majs
svartpeppar
chili explosion
salt
Bryn lök och färs i oljan eller margarinet. Krydda och tillsätt de krossade tomaterna och låt koka minst 5 minuter (så det blir mustigare). Tillsätt bönorna och majsen och låt koka upp. Servera med ris