Något bättre choklad
I min jakt på att aktivt göra bättre val i affären har jag letat kravmärkta, ekologiska, miljömärkta eller rättvisemärkta chokladkakor. De exklusiva butikerna säger sig ha sådana i sortimentet men "De är tyvärr slut och vi kan inte säga när vi får in de igen". Om det är ett sätt att försöka friskriva sig från ansvar eller om det är sant har jag förstås ingen som helst aning om.
Det ska enligt uppgifter här på nätet finnas ett flertal olika sorters ekologisk choklad - i butikerna har jag än så länge inte hittat en enda. Det närmaste jag kommit är Anthon Bergs rättvisemärkta chokladkakor. Och då var jag förstås tvungen att prova. De jag hittade var små chokladkakor - 45 g och en kostnad på straxt under tio kronor. Ganska rimligt givet vad man får betala för alternativen. Kakorna är med 36% respektive 60% kakaohalt. (Anthon Berg säljer även 100gramskakor med 57 resp 72 % kakaohalt men de har jag inte sett till).
Den 36 %, Anthon Berg Fairtrade Milk är en ljus choklad som smakade som mer eller mindre vilken mjölkchoklad som helst. Den stack inte ut på något sätt men man får i aspekterna ta med att den var rättvisemärkt och storleksmässigt är bra mycket bättre än många alternativ - för det är väldigt sällan man faktiskt behöver 100 gram eller mer...
Den 60 % varianten, Anthon Berg Fairtrade Dark Nibs, kom med en trevlig touch. Förutom den ljuvliga mörka chokladen innehåller den finhackade rostade kakaobönor. Det ger chokladen lite mer krisp (något jag gillat sen jag introducerades till always choklad med apelsinsmak eller för den delen Marabous Noblesse). Det gör att de där 60% känns som mer och att chokladen blir att jämnställa med en mörk och riktigt lyxig choklad. Sonen som i normala fall inte alls gillar mörk choklad knaprade glatt i sig halva kakan innan jag hunnit stoppa honom... Och jag har hittat en ny form av njutning att ta till när chokladbehovet pockar på min uppmärksamhet.
Jakten fortsätter dock - för även om fairtrade är en något bättre choklad än det mesta man hittar i butikerna så ska det ju finnas flera alternativ som är bättre..
